| Uva | Glera Prosecco |
|---|---|
| Zona di Produzione | Prosecco |
| Altitudine | 22 – 30 mt (72 – 98 ft) slm |
| Sistema di Allevamento | Sylvoz |
| Densità dell'Impianto | 2850 ca. vigne per ettaro |
| Vendemmia | Prima metà di Settembre |
| Grado Alcolico | 11% vol. |
| Zuccheri | 15 gr./lt |
| Contenuto Acidità Totale | 5,7 gr./lt |
| Temperatura di Servizio | 6 – 8 °C (43 – 47 °F) |
L’UFFICIALE di RUFFONI Extra Dry
L’Ufficiale di Ruffoni è un PROSECCO DOC millesimato EXTRA DRY.
Ha un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Il profumo è ricco e fragrante, piacevolmente fruttato che ricorda la pera Williams e la mela golden. È rotondo, equilibrato e fresco. Una lieve nota floreale lo rende morbido e delicato al palato.
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