Merlot of Centelan è ottenuto da uve Merlot. Prodotto con uve raccolte solitamente nella terza decade di settembre, è un vino dal caratteristico profumo intenso, leggermente erbaceo che richiama i frutti del sottobosco
MERLOT of CENTELAN
Merlot of Centelan è intenso nei profumi, equilibrato e armonico nella struttura. E un vino asciutto e bilanciato, dal carattere deciso e dal colore rosso rubino con riflessi violacei, che ben si abbina a carni rosse, formaggi stagionati e selvaggina.
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| Uva | Merlot |
|---|---|
| Zona di Produzione | Veneto, Provincia di Treviso |
| Altitudine | 22 – 30 mt sul livello del mare |
| Sistema di Allevamento | Sylvoz |
| Densità dell'Impianto | 2650 ca. viti per ettaro |
| Vendemmia | Fine Settembre |
| Grado Alcolico | 12% Vol. |
| Zuccheri | 5,0 gr/lt |
| Contenuto Acidità Totale | 6,0 gr/lt |
| Temperatura di Servizio | 12°-14° C |
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