| Uva | 85% Glera – 15% Pinot Nero |
|---|---|
| Zona di Produzione | Prosecco |
| Altitudine | 22 – 30 mt (72 – 98 ft) sul livello del mare |
| Sistema di Allevamento | Sylvoz |
| Densità dell'Impianto | 2850ca. viti per ettaro |
| Vendemmia | Prima metà di Settembre |
| Grado Alcolico | 11% vol. |
| Zuccheri | 13 gr/lt |
| Contenuto Acidità Totale | 6,0 gr/lt |
| Temperatura di Servizio | 6 – 8 °C (43 – 47 °F) |
RUFFIANO
Ruffiano è un Prosecco DOC Rosé millesimato con un perlage fine e persistente. Ha un profumo delicato e fragrante; è fruttato, con spiccati sentori di fragola, lampone, ciliegia e note floreali come la rosa e il gelsomino.
Ruffiano è un prosecco equilibrato, intrigante, raffinato. Il colore rosa-ambrato lo rende un vino elegante, prezioso alla vista e gradevole al palato.
Piacevole, vellutato, fresco, giovane e brioso, Ruffiano è un Prosecco amabile dall’essenza morbida e ricercata racchiusa in un finale aromatico, che si presta ad accompagnare aperitivi di ogni genere ed è eccezionale con pesce, carni bianche e formaggi freschi.
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Sergio Riva –
Che dire? Vino eccellente. Ho acquistato Ruffiano, che per l’occasione mi è stato recapitato avvolto in una vaporosa nuvola rosa. Presentazione a parte, il Prosecco Rosé di Ruffoni è una garanzia! Consigliatissimo.