Rufus uno chardonnay dorato dal bouquet aromatico, intenso e pieno, un concentrato di alchimie pungenti e agrumate. Roccioso, fresco, sapido al punto giusto e opulento nella struttura, un vino trasversale che si sposa con antipasti, piatti di pesce e carni bianche, ma anche con svariate cucine internazionali tra le quali thai e indiana. Si consiglia di servirlo a 10-12°C.
RUFUS
CHARDONNAY
RUFUS é un vino ottenuto unicamente da uve Chardonnay. La fermentazione in botti d’acciaio e la conservazione con metodo “sur lie”, donano un colore giallo paglierino con lievi riflessi dorati.
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| Uva | Chardonnay |
|---|---|
| Zona di Produzione | Veneto, Provincia di Treviso |
| Altitudine | 22 – 30 mt sul livello del mare |
| Sistema di Allevamento | Sylvoz |
| Densità dell'Impianto | 2850 ca. viti per ettaro |
| Vendemmia | Prima metà di Settembre |
| Grado Alcolico | 12% Vol. |
| Zuccheri | 7,5 gr/lt |
| Contenuto Acidità Totale | 5,8 gr/lt |
| Temperatura di Servizio | 10°-12° C |
federico –
Appena comprato e già bevuto. Ottimo vino. Profumatissimo e con quel frizzante naturale che non da fastidio